Tarta de manzana

Ingredientes

• 3 manzanas reinetas  
• 85 g de mantequilla 
• 10 g de levadura  
• 100 g de harina 
• 85 g de azúcar 
• 2 huevos Ron Negrita  
• Azúcar

Pasos 

Paso 1

Para empezar a preparar la tarta de manzana lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC. 

Paso 2

Seguidamente, agrega en un bol la mantequilla y el azúcar y mézclalo todo bien. A continuación añade el huevo y vuélvelo a mezclar y añade el otro huevo, repitiendo el procedimiento. Cuando esté todo bien mezclado añade la harina. Posteriormente agrega la manzana troceada.

Paso 3

Una vez acabado el paso anterior coloca toda la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y espolvorearlo con harina para que no se pegue al desmontarlo.

Paso 4

Coge el resto de manzanas y córtarlas en forma de medias lunas para decorar la tarta por encima.

Paso 5

Introduce la tarta en el horno (ya precalentado a 180ºC) durante unos 30-35 minutos aproximadamente.

Paso 6

Pasado el tiempo aproximado, saca la tarta del horno y pínchala con la punta de un cuchillo para comprobar que está bien cuajada, sin apagar el horno. Finalmente espolvoréale azúcar por encima y rocíala con un chorrito de Ron. Después, introdúcela 5 minutos más en el horno a 180º.

Paso 7

Finalmente déjala templar en el exterior, puedes darle un poco de brillo utilizando un poco de mermelada de melocotón.Paso 2

Seguidamente, agrega en un bol la mantequilla y el azúcar y mézclalo todo bien. A continuación añade el huevo y vuélvelo a mezclar y añade el otro huevo, repitiendo el procedimiento. Cuando esté todo bien mezclado añade la harina. Posteriormente agrega la manzana troceada.

TOMADO DE: https://www.gallinablanca.es/recetas/rapidas/